国际商务专业（跨境电商方向）创办于2006年，本专业现拥有一支年龄层次、知识结构、学缘结构以及专兼比例比较合理的教学团队。有外聘教师7人；专任教师9人，其中双师素质教师7人，高级职称2人，中级职称3人。针对跨境电商目前对小语种人才的需求，特设了日语与韩语教学，并聘请了相应的教师。
近年来,面对激烈的国际市场竞争和逐渐消失的出口成本优势，跨境电子商务已然成为了一种全新的国际贸易方式以及一种新型的对外贸易模式。跨境电子商务专业技术技能型人才缺口巨大，产业岗位存在严重脱节，在此大环境下，我专业适时调整人才培养方案，将国际商务专业转型跨境电商方向。
国际商务专业（跨境电商方向）立足莆田，辐射周边的泉州、福州、厦门等城市，乃至整个福建，根据海西地方经济和社会需求变化采用 “‘岗课证’融合、双创一体化”的人才培养模式，培养具有扎实的国际贸易知识和跨境电子商务知识，熟悉企业跨境电子商务建设、运营和管理，能够从事电子商务系统设计、电子商务解决方案策划、网络营销、国际物流、跨境支付、跨国管理等工作，具备国际贸易基本技能、电子商务基本技能、计算机操作技能、市场营销技能高素质跨境电商人才。
国际商务专业（跨境电商方向）先后共投入192.19万元用于校内实训室建设，还与北京京东世纪贸易有限公司、福建青竹林信息技术科技有限公司、厦门正心电子商务有限公司、莆田永联进出口贸易有限公司、莆田百事特鞋业贸易有限公司、福建省新黑龙食品工业有限公司、福建复茂食品有限公司、才子服饰集团有限公司等多家企业建立了稳定的校外实训、实习基地，为学生实践实习、增强就业技能提供广阔的空间和实战环境。同时，借助阿里巴巴“速卖通”和亚马逊等跨境电商平台，与莆田电子商务协会下属公司——香港爱尔漫实业有限公司进行校企合作订单培养跨境电子商务人才，为学生提供实践实习和创新创业的条件和氛围。
重视学生在校期间的实践能力的培养，经常性举办和参加各类竞赛，取得了较好成绩。近五年来，荣获“全国装饰蛋糕创意表演赛”金奖、福建省大学生企业沙盘模拟经营竞赛项目二等奖和三等奖、福建省报关技能竞赛获优秀奖。
学生在校期间可以参加集美大学专本衔接班学习，同时学习专科和本科课程，考试合格者可以获得专科和本科学历证书。