一、专业培养目标
本专业培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的，德、智、体、美等方面发展的高素质技能型的专门人才。毕业生要具备良好的思想道德素质，在具有必备的基础理论知识和专业知识的基础上，重点掌握从事连锁经营管理领域实际工作的基本能力和基本技能；培养社会紧缺的“下得去、留得住、用得上”的技能型连锁经营人才。
二、主干课程
市场营销、连锁经营与管理、市场调查与预测、连锁企业采购管理、连锁企业门店管理、连锁企业信息系统管理、连锁企业配送管理
三、连锁经营方向优势和特色
本方向实施订单培养，即由行业或企业提供实训岗位、一个安全稳定继续教育的场所，使学生通过在企业的学习和工作培养，经过一个成长期（两个年度），成为一名专业人才，享受更好的待遇，有很好职业前途的职业经理人。通过制订了全新的教学计划，使教学内容模块化、实务化；教学方法层次化、案例化、实战化；教学组织团队化；建立了“学徒制”由学校教师和企业师傅全程的新型人才培养机制，形成了“以实践为主导、工学结合型”的创业型人才培养模式。
培养以学生的实践教学为主线，把学生的职业能力培养从理论教学中细分出来；通过课程整合、实践教学方法及组织形式的创新，缩短理论课程学时，在“理论够用”的前提下，切实提高学生专业实际动手能力和综合应用能力；以学生为主体，注重充分挖掘学生各方面的潜能，全面提升学生的综合素质和能力，使学生一生都具有不断接受新知识、掌握新技能的自主学习能力；能在工作方式、工作内容、工作地点等变化所带来的挑战面前，具有较强的工作选择和就业转换能力；能在优胜劣汰的社会竞争中不断发展自我、敢于创业的能力。